Content wordt geladen...

Wie zijn wij

Reestdal Landschaps Rund.

(H)eerlijk & Puur Landschapsrund met 100% herkomstgarantie

Reestdal-puur

Reestdal Landschaps Rund

Met 100% herkomstgarantie

Ze worden geboren als landschapbeheerders. Onze Maine Anjou worden grazend groot in de natuur van Drenthe en Overijssel. Dit zijn 100% weidegang runderen. Onze runderen genieten van deze grote bewegingsvrijheid. Het is dierenwelzijn ten top! De stieren verblijven in de kuddes en lopen tussen de vaarzen en kalveren. Onze koeien bevallen op een natuurlijke wijze in de wei en het kalf blijft natuurlijk gewoon bij z’n moeder.



reestdal-herkomstgarantie-667px

Rouges des prés / Maine Anjou

Het ras stamt uit de Franse provincies Bas-Maine en de Haut Anjou. Ze ontstond rond 1830 uit een kruising van het Mancelle ras met het Duram ras. Het is een “outcross” ras en de runderen zijn geschikt om het hele jaar buiten te verblijven. In de winter voeren we onze runderen bij met hooi van het Landschap zelf.

Het welzijn van de runderen levert mals en gezond vlees met herkomstgarantie. Door de 100% weidegang zijn de dieren antibiotica vrij en zitten boordevol vitamine A en vitamine E en de gezonde Omega-3 vetzuren.

Onze kleine kuddes hebben circa 200 hectare landschap ter beschikking.
Het is vastgelegd in provinciale besluiten, onze weiden worden niet bewerkt met kunstmest en pesticiden! De weiden zijn 100% natuurlijk en door de aanwezigheid van het Reestdal rund ontstaat er een duurzame, gevarieerde en gezonde flora & fauna.

 

 

De herkomst en de verwerkingswijze van het vlees moeten volgens de consumenten transparant en betrouwbaar zijn. Het spreekt voor zich, wij zijn het hier helemaal mee eens. Wij doen u een belofte…

Een belofte die wij garanderen door een zeer korte, betrouwbare en transparante keten. Van geboorte in het Reestdal tot aan de slachterij en zelfs tot aan het schap van supermarkten, sterrenrestaurants, kleine horeca of bio-winkels.

Onze runderen worden na een kwaliteitsvol leven met eigen vervoer en door ons zelf naar de aangesloten en gecertificeerde slachterij gebracht. De reis afstand is hierdoor tot een minimum beperkt, gemiddeld 40 kilometer.

Transparanter, verantwoordelijker en gezonder kunnen we het niet maken.

Wij volgen de natuur...

Reestdal Landschaps Rund

Reestdal Landschaps Rund

...voor 100% dierenwelzijn

Reestdal Landschaps Rund

Reestdal Landschaps Rund

Puur & passie!

Onze visie.

 
Haal alle industriele toevoegingen weg tussen dier en mens en je krijgt een geweldig natuurlijk product.

Generaties lang wonen ze in de prachtige coulisse van het Reestdal en hebben grote stukken grond in eigendom en beheer. Ze deinen mee op het ritme van de natuur en laten de runderen zoveel mogelijk met rust. Het is hun visie, van het meegaan in natuurlijk ritme, waar ze sterk aan vasthouden en zoeken dezelfde passie en ambachtelijke vaardigheden bij hun zakelijke partners. Ze vonden een gedreven en passievolle slager.

De visie van deze heren is dat ze puur, vers en eerlijk vlees verkopen met respect voor dier, mens en milieu. Door deze hechte samenwerking bewaken ze samen de gehele keten, van de afkomst van een geboren kalf tot een heerlijk verantwoord stukje vlees op uw bord.

stier-2

André Woertink

André Woertink

André is een jonge hardwerkende ondernemer.
Gewoon om 5:00 uur opstaan, tweede generatie veehouder maar bovenal dierenliefhebber.
Samen met zijn vader beheren ze bijna 200 hectare landschap in het eeuwenoude Reestdal.
Andre is de eerste veehouder in Nederland met geregistreerde stamboek Maine Anjou runderen.

Top kwaliteit vlees

Reestdal Landschaps Rund

Button 1
Reestdal Landschaps Rund

Meer dan biologisch

Reestdal Landschaps Rund

Reestdal Landschaps Rund

Puur & (H)eerlijk

Reestdal producten.

team

Culinair genot .

Een koe die haar leven kan grazen op natuurlijke weiden, rustig kan herkauwen levert smaakvol “gemarmerd” vlees met hoge voedingswaarden. Het is logisch, je ziet het, je ruikt het en je proeft het!

In culinair Frankrijk en Belgie wordt het Maine Anjou rund vooral gewaardeerd om de vleesstructuur en de smaak. Ze prijkt op vele menukaarten van specialistische restaurants. Het vlees is van topkwaliteit, fijn dooraderd met een beetje vet en zeer fijne en malse vezels.

Over smaak en bereidingswijze van topvlees valt te twisten. Daarom willen wij u met enkele producten ondersteunen om de perfecte gehaktbal, braadstuk, entrecote of ribeye te serveren. Wij adviseren u hiervoor ons culinair bakvet te gebruiken, Het is 100% Reestdal Landschaps Rundervet. Natuurlijk zonder E-nummers en onnatuurlijke kleur- en smaakstoffen.

team

Burger .

SPECIAAL VOOR DE HORECA, trots zijn wij op onze eigen pure burgers; De Reestdalburger Naturel en De Reestdal Smokeyburger. Deze heerlijke en gezonde burgers bevatten minimaal 15% vet, hierdoor heeft u voor het grillen of bakken van de burgers geen (ongezond) bakboter nodig!

Voor de fijnste smaakbeleving grill je onze burgers op een niet al te hete grillplaat. Door de fijne vetstructuur in het vlees zal het vet snel smelten en krijgt u een heerlijk grillresultaat. Het zijn delicate burgers met een unieke Reestdal smaakbeleving.

Onze pure burgers met herkomstgarantie zijn zeer geschikt van jong tot oud. Het vlees is duurzaam en diervriendelijk geproduceerd, antibiotica-vrij en bevat geen E-nummers en onnatuurlijke toevoegingen (Onze burgers zijn volledig natuurlijk gekruid).

team

Culinair bakvet .

BINNENKORT VERKRIJGBAAR.

Het is langzaam aan wel bekend, dat een beetje gezonde vetten wel mogen. Ons zuivere vet van het Reestdal Landschaps Rund is een heerlijk en gezond product om uw gerechten extra smaak te geven.

Het culinair bakvet is 100% zuiver dierlijk vet van onze Reestdal runderen. Bevat geen E-nummers en/of andere kunstmatige toevoegingen. Het vet is rijk aan verzadigde vetten en ook nog eens zeer hittebestendig.

Een gezond stukje vlees bereiden begint vaak met bakboter of vet. Kies in dit geval bij bereiding van rundvlees voor ons culinair bakvet. Braad uw stoofvlees aan in rundvet, daardoor krijgt het de nog intensere smaak van rundvlees. Smeer uw grillplaat licht in met rundvet als u een biefstuk gaat grillen. Of bak uw entrecote heerlijk krokant in ons culinair bakvet.

Ons culinair bakvet is tevens erg geschikt voor het frituren van Reestdal kroketten en bitterballen.

Partners

Duurzaam.

De reacties waren louter enthousiast van consumenten, horeca en ondernemers toen we onze plannen wereldkundig maakten. “waar en wanneer kan ik het kopen?” waren veel gehoorde opmerkingen. Met deze positieve reacties zijn we van start gegaan en amper twee maanden later lanceerden we onze website. We zijn op zoek naar ondernemers met dezelfde idealen en visie m.b.t. duurzaam leven, diervriendelijkheid en gezondheid. Als jij jouw passie met ons wilt delen voor een gezond en lekker stukje vlees dan ben jij waarschijnlijk de gelijkgestemde partner. Binnenkort zullen wij u de eerste partners voorstellen. Het zijn partners zoals o.a. Het Drents Landschap tot aan een topslager in Twente. Van een kroeg in Kampen tot aan een supermarktketen in Overijssel en Drenthe.

Wilt u meer weten?

Reestdal Landschaps Rund

Reestdal Landschaps Rund

Bel of mail ons

Reestdal Landschaps Rund

Reestdal Landschaps Rund

Contact

Meer weten.

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht

Reestdal Landschaps Rund .

Adres: Zwolseweg 211  •  7707AG  •  Balkbrug

Telefoonnummer: 06 22 460 298

Email: info@reestdalrund.nl